Murezuru

มูเระซึรุเป็นแบรนด์ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน ย้อนไปถึงสมัยที่ผู้ก่อตั้งรุ่นแรก ทามากิ โมริ หลงรักน้ำในท้องถิ่นและเริ่มผลิตสาเก
โรงกลั่นตั้งอยู่ในอาซาจิมาจิ เมืองบุงโกะโอโนะ ซ่อนตัวอยู่ในหุบเขาที่ล้อมรอบด้วยภูเขาตัวแทนของคิวชู ได้แก่ ภูเขาโซโบ ภูเขาคุจู และภูเขาอาโซ โดยใช้น้ำพุธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์จากภูเขาเหล่านี้ในการหมัก
เดิมผลิตเป็นสาเก "มูเระซึรุ" ต่อมาแบรนด์ได้เปลี่ยนมาผลิตโชชู และปัจจุบันสืบทอดชื่อแบรนด์ดั้งเดิมในรูปแบบโชชูข้าวบาร์เลย์แท้
ในฐานะโรงกลั่นครอบครัวขนาดเล็ก ผลิตสุราอย่างพิถีพิถันซึ่งสามารถทำได้ด้วยน้ำพุและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของดินแดนนี้เท่านั้น โดยมีเอกลักษณ์คือการผลิตโชชูที่ใช้เทคนิคการหมักสาเกแบบดั้งเดิม
ล้อมรอบด้วยสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของภูเขาอันเป็นสัญลักษณ์ของคิวชู — โซโบ คุจู และอาโซ — และหล่อเลี้ยงด้วยน้ำบริสุทธิ์ที่ผู้ก่อตั้งหลงใหล แบรนด์นี้มุ่งหวังคุณลักษณะที่อ่อนโยนและเข้าถึงได้ง่าย