Murezuru

Murezuru è un marchio storico che risale all'epoca in cui il primo proprietario Tamaki Mori si innamorò dell'acqua locale e iniziò la produzione di sake.
Il birrificio si trova ad Asaji-machi, Bungo-Ono, adagiato in una valle circondata dalle montagne rappresentative del Kyushu, tra cui il Monte Sobo, il Monte Kuju e il Monte Aso, utilizzando la loro benedetta acqua sorgiva per la produzione.
Originariamente prodotto come sake "Murezuru," il marchio si è poi orientato verso la produzione di shochu e oggi viene portato avanti come autentico shochu d'orzo che eredita il nome originale del marchio dall'epoca della fondazione.
Come piccola attività a conduzione familiare, producono con cura distillati che possono essere realizzati solo con l'acqua sorgiva e l'ambiente naturale di questa terra, caratterizzati da una produzione di shochu che sfrutta le tecniche tradizionali di produzione del sake.
Circondato dal ricco ambiente naturale delle iconiche montagne del Kyushu — Sobo, Kuju e Aso — e nutrito dall'acqua pura che ha affascinato il fondatore, questo marchio mira a un carattere gentile e accessibile.