Kintsuru

Kintsuru (คินสึรุ) เป็นแบรนด์เพียงหนึ่งเดียวที่เป็นตัวแทนของ Kato Shuzo Ten และเป็นแบรนด์ที่ชาวเกาะซาโดะรักใคร่อย่างลึกซึ้งในฐานะสาเกสำหรับดื่มในชีวิตประจำวัน หัวใจสำคัญของโรงหมัก 'การใช้รวัตถุดิบท้องถิ่นและหมักสาเกที่เป็นที่รักของคนท้องถิ่น' ถูกรวมไว้ในขวดเดียวนี้
แม้จะเดินตามเส้นทางสายหลักของสาเกนีงาตะอย่าง 'Tanrei Karakuchi' (รสสัมผัสที่บางเบาและแห้ง) แต่มันก็มีลักษณะเด่นที่ความสมดุลที่ยอดเยี่ยมซึ่งดึงอูมามิที่กลมกล่อมออกมาแทนที่จะขจัดความหวานของข้าวออกไปจนหมดสิ้น มันแสดงความสามารถได้ในทุกช่วงอุณหภูมิตั้งแต่แช่เย็นจนถึงอุ่นเครื่อง และโอบรับเมนูอาหารทำเองที่บ้านอย่างเมนูปลานวัตกรรมตามฤดูกาลหรือเมนูต้มได้อย่างดีเยี่ยม เป็นสาเกที่เปี่ยมด้วยคุณภาพโดยไม่ต้องมีการโฆษณาที่หวือหวา และได้รับความไว้วางใจด้วยคุณภาพเพียงอย่างเดียว เหมือนกับจิตวิญญาณที่จริงใจของชาวซาโดะเอง