国粋

国粋は、岡田酒造が製造する主力銘柄で、「国民酒である日本酒は米の粋であり、粋は酔に通じる」という理念から命名されました。
日本酒を国の粋（エッセンス）と捉え、その本質を表現しようという強い思いが込められています。
最大の特徴は、地下70メートルから汲み上げる良質な天然水を仕込み水として使用していることで、1959年から完全地下水仕込みを先駆的に実施。深層地下水の純粋さと、特許を取得した「原酒にごり酒」などの独自製品により、香川県の地酒として独自の地位を築いています。