Kokusui

"Kokusui" è il marchio principale prodotto da Okada Shuzo, chiamato dalla filosofia secondo cui "il sakè, l'alcol nazionale, è l'essenza (sui) del riso, e l'essenza porta all'ebbrezza (sui)".
Contiene un forte desiderio di catturare il sakè come l'essenza del paese ed esprimere la sua essenza.
La caratteristica principale è l'utilizzo di acqua naturale di alta qualità pompata da 70 metri sotto terra come acqua di fermentazione, pioniera della fermentazione completa con acqua sotterranea dal 1959. Con la purezza delle acque sotterranee profonde e prodotti unici come il brevettato "Genshu Nigori Sake", ha costruito una posizione unica come sakè locale della prefettura di Kagawa.