Kokusui

„Kokusui“ ist die Hauptmarke, die von Okada Shuzo hergestellt wird, benannt nach der Philosophie, dass „Sake, der nationale Alkohol, die Essenz (Sui) von Reis ist und Essenz zu Trunkenheit (Sui) führt“.
Sie enthält den starken Wunsch, Sake als die Essenz des Landes zu erfassen und seine Essenz auszudrücken.
Das größte Merkmal ist die Verwendung von hochwertigem natürlichem Wasser, das aus 70 Metern Tiefe als Brauwasser gepumpt wird, was seit 1959 Pionierarbeit beim vollständigen Grundwasserbrauen leistet. Mit der Reinheit des tiefen Grundwassers und einzigartigen Produkten wie dem patentierten „Genshu Nigori Sake“ hat es sich eine einzigartige Position als lokaler Sake der Präfektur Kagawa aufgebaut.