Kokusui

« Kokusui » est la marque principale fabriquée par Okada Shuzo, nommée d'après la philosophie selon laquelle « le saké, l'alcool national, est l'essence (sui) du riz, et l'essence mène à l'ivresse (sui) ».
Elle contient un fort désir de capturer le saké comme l'essence du pays et d'exprimer son essence.
La plus grande caractéristique est l'utilisation d'eau naturelle de haute qualité pompée à 70 mètres sous terre comme eau de brassage, pionnière du brassage complet à l'eau souterraine depuis 1959. Avec la pureté des eaux souterraines profondes et des produits uniques tels que le « Genshu Nigori Sake » breveté, elle a conquis une position unique en tant que saké local de la préfecture de Kagawa.