Kokusui

'Kokusui' é a principal marca fabricada pela Okada Shuzo, nomeada a partir da filosofia de que 'Saquê, o álcool nacional, é a essência (sui) do arroz, e a essência leva à embriaguez (sui)'.
Contém um forte desejo de capturar o saquê como a essência do país e expressar sua essência.
A maior característica é o uso de água natural de alta qualidade bombeada de 70 metros subterrâneos como água de fermentação, pioneira na produção completa com água subterrânea desde 1959. Com a pureza da água subterrânea profunda e produtos únicos como o patenteado 'Genshu Nigori Sake', construiu uma posição única como um saquê local da província de Kagawa.