Kokusui

'Kokusui' es la marca principal fabricada por Okada Shuzo, nombrada a partir de la filosofía de que 'el sake, el alcohol nacional, es la esencia (sui) del arroz, y la esencia conduce a la embriaguez (sui)'.
Contiene un fuerte deseo de capturar el sake como la esencia del país y expresar su esencia.
La característica más importante es el uso de agua natural de alta calidad bombeada desde 70 metros bajo tierra como agua de elaboración, siendo pioneros en la elaboración completa con agua subterránea desde 1959. Con la pureza del agua subterránea profunda y productos únicos como el patentado 'Genshu Nigori Sake', ha construido una posición única como sake local de la prefectura de Kagawa.