Kirai
"Kirai" é uma marca derivada do nome do lugar "Kirai" que continua desde o período Kamakura onde a Tsukasagiku Shuzo está localizada. Contém o significado de "um copo de alegria da terra de onde vem a alegria".
Usando técn...
"Kirai" é uma marca derivada do nome do lugar "Kirai" que continua desde o período Kamakura onde a Tsukasagiku Shuzo está localizada. Contém o significado de "um copo de alegria da terra de onde vem a alegria".
Usando técnicas tradicionais herdadas por Awa Toji, selecionando apenas arroz local, é um saquê Junmai produzido apenas com arroz e koji. Através de uma produção cuidadosa sem poupar esforços, o umami original e o sabor profundo do arroz são realçados.
Existem também produtos usando Yamada Nishiki cultivado na província de Tokushima, com uma ampla linha como Junmai Ginjo com 55% de polimento e Tokubetsu Junmai com 60% de polimento. É conhecido como uma marca com uma sensação na boca relativamente refrescante que combina bem com a culinária, independentemente de comida japonesa ou ocidental.
É uma marca criada para ser apreciada pelos bebedores modernos, valorizando a história e a cultura da região.
Informações da Cervejaria
| Nome |
Tsukasagiku Shuzo
司菊酒造
|
|---|---|
| Endereço | 徳島県 美馬市 美馬町字妙見93 |
| Telefone | 0883-63-6061 |
| Site | http://www.tsukasagiku.com |
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