Miyakobijin

Miyakobijin คือแบรนด์หลักของทางใต้เกาะอาวาจิที่ยึดมั่นการหมักแบบยามาไฮโมโตะ
ในฐานะแบรนด์หลักของโรงหมักที่หายากซึ่งมากกว่าครึ่งของการผลิตเป็นยามาไฮ มีรสลุ่มลึกและความเปรี้ยวซับซ้อนโดดเด่น
บีบกดอย่างช้าๆ หลายวันด้วยวิธีดั้งเดิม “เท็มบินชิโบะริ” เพื่อรักษากลิ่นรสอ่อนละมุน
เนื้อกลางๆ แต่ดื่มลื่น โดยเฉพาะเมื่ออุ่นแล้วจะโดดเด่นยิ่งขึ้น คาแรกเตอร์ “คันอะการี” นี้เป็นที่ชื่นชมของคอ sake
สะท้อนแก่นแท้ของสาเกดั้งเดิม เข้าคู่ยอดเยี่ยมกับอาหารทะเลอุดมสมบูรณ์ของอาวาจิและเมนูที่มีไขมัน