都美人

都美人是淡路島南部的代表性品牌，堅持傳統的山廢酛釀造。
作為一家超過半數產量採用山廢酛的稀有酒藏的代表酒款，擁有深邃滋味與層次豐富的酸度。
以傳統的「天秤搾り」方式耗時數日細緻壓榨，保留了纖細的風味。
酒體中厚卻入口清爽，特別是加溫後更顯風味，這種「燗上がり」的酒質備受愛好者推崇。
充分體現傳統日本酒精髓，與淡路島豐盛的海味及風味厚重的料理絕佳相襯。