鳴門鯛

「鳴門鯛」是擁有德島縣最古老歷史的本家松浦酒造場的代表品牌。明治19年當時的當家懷著想要釀造像在鳴門海峽激流中游動的鯛魚那樣鮮活的酒的願望而命名。
使用德島縣產的大米、自家培養的酵母以及用LED光培育的「LED夢酵母」等，進行從傳統的山廢釀造到通過新技術進行的釀酒等廣泛的釀酒活動。
在全美日本酒歡評會和法國的Kura Master等獲得金獎等，在國際上也受到高度評價。與魚類料理，特別是鳴門鯛等白身魚的相性出眾，作為佐餐酒長久以來深受喜愛。