Narutotai

'Narutotai' es la marca representativa de Honke Matsuura Shuzojo, que tiene la historia más antigua en la prefectura de Tokushima. Fue nombrado en 1886 (Meiji 19) por el entonces jefe con el deseo de hacer sake tan vivo como la dorada nadando en los torrentes del Estrecho de Naruto.
Utilizando arroz de la prefectura de Tokushima, levadura cultivada internamente y 'Levadura LED Dream' cultivada con luz LED, lleva a cabo una amplia gama de elaboración de sake, desde la elaboración tradicional Yamahai hasta la elaboración de sake incorporando nuevas tecnologías.
Es altamente evaluado internacionalmente, como ganar el premio de oro en la Evaluación Nacional de Sake de EE. UU. y Kura Master en Francia. La compatibilidad con platos de pescado, especialmente pescado blanco como la dorada de Naruto, es excepcional, y ha sido amado durante mucho tiempo como un sake con las comidas.