Narutotai
鳴門鯛
なるとたい
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'나루토타이'는 도쿠시마현 가장 오래된 역사를 가진 본가 마츠우라 주조장의 대표 브랜드입니다. 메이지 19년에 당시의 당주가, 나루토 해협의 격류를 헤엄치는 도미처럼 싱싱한 술을 만들고 싶다는 소원을 담아 명명했습니다.
도쿠시마현산 쌀이나, 자사 배양 효모, 그리고 LED 빛으로 기른 'LED 꿈 효모' 등을 사용하여, 전통적인 야마하이 즈쿠리부터 새로운 기술을 도입한 술 빚기까지 폭넓게 실시하...
'나루토타이'는 도쿠시마현 가장 오래된 역사를 가진 본가 마츠우라 주조장의 대표 브랜드입니다. 메이지 19년에 당시의 당주가, 나루토 해협의 격류를 헤엄치는 도미처럼 싱싱한 술을 만들고 싶다는 소원을 담아 명명했습니다.
도쿠시마현산 쌀이나, 자사 배양 효모, 그리고 LED 빛으로 기른 'LED 꿈 효모' 등을 사용하여, 전통적인 야마하이 즈쿠리부터 새로운 기술을 도입한 술 빚기까지 폭넓게 실시하고 있습니다.
전미 일본주 환평회나 프랑스의 Kura Master 등에서 금상을 수상하는 등, 국제적으로도 높은 평가를 받고 있습니다. 생선 요리, 특히 나루토 도미 등의 흰살 생선과의 궁합은 발군으로, 식중주로서 오랫동안 사랑받고 있습니다.
양조장 정보
| 이름 |
Honke Matsuura Shuzojo
本家松浦酒造場
|
|---|---|
| 주소 | 徳島県 鳴門市 大麻町池谷字柳の本19 |
| 전화번호 | 088-689-1110 |
| 웹사이트 | https://narutotai.jp |
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수상 경력
| 연도 | 대회 | 순위 |
|---|---|---|
| 2023년 | 全国新酒鑑評会 | 銀賞 |