Narutotai

'Narutotai' é a marca representativa da Honke Matsuura Shuzojo, que tem a história mais antiga na província de Tokushima. Foi nomeada em 1886 (Meiji 19) pelo então chefe com o desejo de fazer saquê tão vivo quanto o pargo nadando nas torrentes do Estreito de Naruto.
Usando arroz da província de Tokushima, levedura cultivada internamente e 'Levedura LED Dream' cultivada com luz LED, realiza uma ampla gama de produção de saquê, desde a produção tradicional Yamahai até a produção de saquê incorporando novas tecnologias.
É altamente avaliada internacionalmente, como ganhar o prêmio de ouro no U.S. National Sake Appraisal e Kura Master na França. A compatibilidade com pratos de peixe, especialmente peixes brancos como o pargo de Naruto, é excepcional, e tem sido amado por muito tempo como um saquê com as refeições.