Mori

'Mori' é uma marca ostentando o nome da empresa 'Mori' da Shodoshima Shuzo (Morikuni Shuzo), expressando a natureza rica de Shodoshima. Usando água de nascente clara do Mt. Hoshigajo e arroz de saquê de alta qualidade da área costeira do Mar Interior de Seto, eles praticam a produção de saquê utilizando as características da produção ilhoa. Um método de fabricação que faz uso da cor e umami com não filtração de todo o volume realiza um sabor complexo e profundo. É uma marca que expressa a individualidade do saquê nutrido pelas ricas bênçãos da floresta de Shodoshima e o ambiente único da ilha. O nome da marca Mori, que faz você sentir a natureza, e a produção de saquê que utiliza o ambiente natural da ilha se harmonizam, incorporando a filosofia da Shodoshima Shuzo.