Marcas de Saquê
em Saitama

"Washi Izumi" é uma marca baseada na comunidade da Otaki Shuzo que tem sido familiar localmente por um longo tempo. Nutrido pelo clima de Musashino e água de alta qualidade, seu sabor apresenta uma força simples, mas sólida no núcleo. Uma garrafa que faz você sentir o cheiro da cidade natal, que continuou a caminhar junto com a cultura alimentar regional como uma bebida noturna diária.

"Kokonoe Zakura" é a marca principal representando o cristal da tradição e tecnologia da Otaki Shuzo. Como cantado "A flor é Sakura (flor de cerejeira), o saquê é Kokonoe", apresenta um aroma deslumbrante como flores de cerejeira em plena floração e um umami profundo se sobrepondo em camadas. O sabor delicado, mas poderoso, criado pela produção manual cuidadosa preenche ricamente o coração do bebedor.

"Kinmon Sekai Taka" é uma marca premium ostentada pela Koyama Honke Shuzo e uma obra-prima que representa o saquê local de Saitama. Usando arroz de produção de saquê cuidadosamente selecionado e água subterrânea do sistema do Rio Arakawa, seu sabor produzido pelas habilidades de Nanbu Toji apresenta um aroma gordo e um sabor rico e profundo. Sua qualidade, avaliada em muitas premiações, decora coloridamente a mesa de jantar em ocasiões especiais.

"Tokyo Zakari" é uma marca de longa data da Koyama Honke Shuzo, nomeada com o mercado metropolitano de Tóquio em mente. Apresenta uma sensação na boca refrescante e leve que permanece próxima à vida urbana. Fácil de combinar com qualquer prato e agradável casualmente para bebidas noturnas diárias, é um saquê talentoso com excelente custo-benefício.

"Daigoro" é uma marca sinônimo de saquê para uso doméstico representando a Koyama Honke Shuzo, amada desde a era Showa. Suas maiores características são um sabor refrescante do qual você nunca se cansa de beber e a acessibilidade para desfrutar a um preço acessível. Um saquê padrão para mesas de jantar japonesas que continua próximo às reuniões familiares e bebidas noturnas diárias despretensiosas.

"Kome Ichizu" é uma série Junmai-shu da Koyama Honke Shuzo que encara o "umami original do arroz" seriamente, como o nome sugere. Produzido apenas com arroz, arroz koji e água, seu sabor apresenta um corpo gordo e uma sensação na boca suave. Uma garrafa que enriquece a mesa de jantar diária, cheia de compromisso com os ingredientes e o desejo da vinícola de que as pessoas desfrutem do Junmai-shu facilmente.

"Marushin Masamune" é uma marca tradicional herdada pela Koyama Honke Shuzo que continua protegendo o sabor do bom e velho saquê. Digna do nome "Masamune", combina a nitidez ortodoxa e a riqueza e é uma marca com muitos fãs bebendo há muitos anos. A força do núcleo que não colapsa seja frio ou aquecido torna-se o melhor parceiro para as refeições diárias.

"Miyako Taka" é um trabalho confiante da Koyama Honke Shuzo nomeado imaginando uma "Miyako" (Capital) movimentada e um "Taka" (Falcão) batendo asas poderosamente. Seu sabor bem equilibrado que faz você sentir um certo umami, embora seja leve, combina com a refinada cultura alimentar da cidade. Um saquê generoso que mostra várias expressões dependendo da faixa de temperatura, refrescante como saquê frio e suave quando aquecido.

"Kuranosuke" é uma marca casual da Koyama Honke Shuzo visando um sabor amado por todos, como indicado por sua nomeação acessível em hiragana. Sua sensação na boca leve e sem hábitos é amplamente apoiada por todos, desde iniciantes em saquê até entusiastas. Um saquê como um parceiro alegre que anima cenas divertidas reunindo-se com amigos, como festas em casa e ao ar livre.

"Musashi Otokoyama" é um saquê linha-dura coroando o nome da Província de Musashi no poderoso nome de saquê "Otokoyama". Apresenta um sabor substancial onde você pode sentir o umami sólido do arroz dentro de uma secura afiada. Uma garrafa herdando a linhagem de "Otokozake" (saquê masculino) onde você pode desfrutar da nitidez como saquê frio e da protuberância como saquê aquecido.

"Musashi no Kuni Ichinomiya Onikoroshi" é um saquê seco carregando a história e tradição de Saitama, produzido no sopé do Santuário Hikawa, o Ichinomiya (santuário de mais alto escalão) da Província de Musashi. O sabor harmonizando a secura clara que se diz "matar até um demônio" e a profunda riqueza por trás disso é um acabamento que impressiona os amantes de saquê seco. Um saquê de jantar com excelente compatibilidade com comida japonesa, como sashimi e peixe grelhado.

"Nihachi" é uma marca lúdica da Koyama Honke Shuzo nomeada a partir do trocadilho chique de Edokko (pessoas de Edo). Como o nome sugere, seu custo-benefício, que pode ser desfrutado a um preço acessível, é atraente. Um saquê prático apresentando um sabor refrescante do qual você nunca se cansa de beber, adicionando cor à mesa de jantar diária.

"Shihaizakura" é uma marca adequada para ocasiões ensolaradas, combinando o som nobre de "Shihai" (Cálice Imperial) e "Sakura" (Flor de Cerejeira), o coração do povo japonês. Como o nome sugere, combina esplendor e dignidade, agradando para celebrações e presentes. Se você colocá-lo na boca, uma doçura e aroma suaves se espalham, produzindo um momento feliz, um saquê emocionante.

"Asahi Masamune" é uma marca tradicional que a Uchiki Shuzo protegeu por muitos anos. Seu sabor, combinando o poder do sol nascente e a elegância de Masamune, um sinônimo para saquê famoso, proporcionou paz às mesas da cidade local de Saitama. Embora atualmente não seja produzido, ele vive silenciosamente na memória das pessoas como um saquê de gratidão que caminhou junto com a história regional.

"Iwatsuki" é a marca tradicional da Suzuki Shuzo, carregando a história e o orgulho da cidade castelo. Seu sabor produzido pela única vinícola em Iwatsuki Ward apresenta um conforto para beber sólido e íntegro, onde o umami encorpado do arroz e o aroma calmo se harmonizam. Um saquê local supremo cheio do orgulho de Iwatsuki que evoca memórias da terra natal e aprofunda os laços regionais.

"Zuikun" (Fragrância Fresca) é um trabalho ambicioso da Suzuki Shuzo que busca um aroma refrescante e um sabor refinado, como sugere o seu nome. Certificada como uma marca designada da província de Saitama, apresenta uma sensação na garganta transparente e um acabamento elegante onde a doçura pura do arroz se destaca. Uma obra-prima onde a tecnologia da vinícola brilha, adicionando cor a momentos importantes e ocasiões comemorativas.

"Otemon" carrega o nome do portão principal do antigo Castelo de Iwatsuki e é um trabalho de confiança da Suzuki Shuzo que respeita o status e a história. Seu sabor, brilhando com inúmeros prêmios de ouro em premiações, apresenta um conforto de consumo supremo onde o aroma nobre e a profundidade suave coexistem. Um saquê local artístico onde os pensamentos da vinícola floresceram, flutuando com a majestade de uma cidade castelo.

"Manryo" é uma marca auspiciosa e de alto status conhecida como um saquê dedicado ao Santuário Hisazu, que continua a vigiar a região. Como o nome sugere, estar acima de "Senryo", a vivacidade suprema e o Daiginjo supremo, onde uma protuberância suave se espalha, são a verdadeira essência da vinícola. Um saquê local sincero, essencial para ocasiões comemorativas tradicionais em Iwatsuki, transmitindo gratidão e alegria.

"Hana-akari" é a marca principal da Ishii Shuzo que reflete o cenário fantástico iluminado pelas flores de cerejeira noturnas de Satte. Seu sabor, onde a doçura pura do arroz e o aroma elegante e deslumbrante como as flores se harmonizam, apresenta um conforto digno para beber que faz o coração se sentir leve e brilhante com um gole. Um saquê famoso cheio de estética, infundindo o cenário tradicional de Satte em cada gota.