森

森は、小豆島酒造（森國酒造）の社名「森」を冠した銘柄で、小豆島の豊かな自然を表現しています。
星ヶ城山の清冽な湧き水と瀬戸内沿岸域の良質な酒米を使用し、島仕込みの特徴を活かした酒造りを実践しています。
全量無濾過で色と旨味を活かした製法により、複雑で奥深い味わいを実現。
小豆島の豊かな森の恵みと、島という独特の環境が育む日本酒の個性を表現した銘柄です。
森という自然を感じさせる銘柄名と、島の自然環境を活かした酒造りが調和し、小豆島酒造の理念を体現しています。