Nakawa Shoten
| Nome | Nakawa Shoten |
|---|---|
| Nome giapponese | 中和商店 |
| Hiragana | なかわしょうてん |
| Indirizzo | 徳島県 三好市 池田町サラダ1756-2 |
| Telefono | 0883-72-0126 |
| Fax | 0883-72-5768 |
| Web | http://www.niji.or.jp/komachi |
Nakawa Shoten Unlimited Partnership è un'azienda con una lunga storia, fondata nel 1802 (Kyowa 2) come attività di produzione di tabacco trinciato, e poi la terza generazione Waemon Nakamura iniziò l'attività di produzione...
Nakawa Shoten Unlimited Partnership è un'azienda con una lunga storia, fondata nel 1802 (Kyowa 2) come attività di produzione di tabacco trinciato, e poi la terza generazione Waemon Nakamura iniziò l'attività di produzione di sake nel 1926 (Taisho 15) con il sistema di monopolio del tabacco.
L'attuale rappresentante e Toji (mastro birraio) è il signor Morihiko Nakamura, situato a 1756-2 Sarada, Ikeda-cho, città di Miyoshi, prefettura di Tokushima. Situata nella parte centrale di Shikoku, Ikeda-cho è circondata dalle montagne di Shikoku ed è avvolta da un freddo intenso in inverno. La produzione di sake viene effettuata in questa terra benedetta da aria limpida, bellissima acqua a monte del fiume Yoshino e natura rigogliosa.
Il marchio rappresentativo “Imakomachi” è un vincitore abituale agli Annual Japan Sake Awards e ha vinto il premio d'oro molte volte in passato. Valorizzando la produzione di sake radicata nella regione, continua a produrre sake amato dalla gente del posto.