中和商店

合名會社中和商店是一家擁有悠久歷史的公司，創業於享和2年（1802年），最初是煙絲製造業，隨著菸草專賣制的實施，第三代中村和右衛門於大正15年開始了釀酒業。
現在的代表兼杜氏是中村盛彥先生，位於德島縣三好市池田町沙拉1756-2。位於四國中央部的池田町，四周被四國山脈環繞，冬季寒冷嚴酷。在這片擁有清澈空氣、吉野川上游美麗水源和豐富大自然恩惠的土地上進行釀酒。
代表品牌「今小町」是全國新酒鑑評會的獲獎常客，過去曾多次榮獲金獎。重視紮根於地域的釀酒，持續釀造深受當地人喜愛的酒。