合名会社中和商店は、享和2年（1802年）に刻み煙草製造業として創業し、その後煙草の専売制に伴い大正15年に三代目中村和右衞門が酒造業を開始した、長い歴史を持つ会社です。
現在の代表者兼杜氏は中村盛彦氏で、徳島県三好市池田町サラダ1756-2に位置しています。四国の中央部池田町に位置し、四国山脈に囲まれ、冬には厳しい寒さに包まれる環境です。澄んだ空気と吉野川上流の美しい水、そして豊かな自然に恵まれたこの土地で酒造りを行っています。
代表銘柄「今小町」は全国新酒鑑評会で受賞常連の酒で、過去に幾度も金賞に輝いています。地域に根ざした酒造りを大切にし、地元の人々に愛される酒を造り続けています。