Nakawa Shoten

Nakawa Shoten Unlimited Partnership ist ein Unternehmen mit einer langen Geschichte, gegründet 1802 (Kyowa 2) als Herstellungsbetrieb für geschnittenen Tabak, und dann, mit dem Tabakmonopolsystem, begann die dritte Generation Waemon Nakamura 1926 (Taisho 15) mit dem Sake-Braugeschäft.
Der derzeitige Vertreter und Toji (Braumeister) ist Herr Morihiko Nakamura, ansässig in 1756-2 Sarada, Ikeda-cho, Stadt Miyoshi, Präfektur Tokushima. Ikeda-cho liegt im zentralen Teil von Shikoku, ist von den Shikoku-Bergen umgeben und im Winter in strenge Kälte gehüllt. Das Sake-Brauen wird in diesem Land durchgeführt, das mit klarer Luft, schönem Wasser stromaufwärts des Yoshino-Flusses und reicher Natur gesegnet ist.
Die repräsentative Marke „Imakomachi“ ist ein regelmäßiger Gewinner bei den jährlichen Japan Sake Awards und hat in der Vergangenheit viele Male den Goldpreis gewonnen. Sie schätzt das in der Region verwurzelte Sake-Brauen und stellt weiterhin Sake her, der von den Einheimischen geliebt wird.