Hara Shuzo
| Nome | Hara Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 原酒造 |
| Hiragana | はらしゅぞう |
| Indirizzo | 新潟県 柏崎市 新橋5-12 |
| Telefono | 0257-23-6221 |
| Fax | 0257-20-1032 |
| Web | https://www.harashuzou.com |
Hara Shuzo, fondata nel 1814 (Bunka 11), è una distilleria con oltre 200 anni di storia situata a Kashiwazaki, Niigata. Utilizzando l'abbondante acqua sotterranea del Monte Yoneyama, simbolo di Kashiwazaki, come acqua di p...
Hara Shuzo, fondata nel 1814 (Bunka 11), è una distilleria con oltre 200 anni di storia situata a Kashiwazaki, Niigata. Utilizzando l'abbondante acqua sotterranea del Monte Yoneyama, simbolo di Kashiwazaki, come acqua di produzione, continua a produrre sake che massimizza l'umami del riso coltivato a Niigata.
Pur onorando la tradizione, possiede uno spirito innovativo, essendo stata tra le prime in Giappone a sviluppare 'sake frizzanti'. Valorizza inoltre le sue profonde radici locali, producendo marchi rari distribuiti esclusivamente nella regione di Kashiwazaki-Kariwa.
Con una storia di riconoscimenti al 'IWC', la più grande competizione vinicola del mondo, la sua qualità è molto apprezzata non solo in Giappone, ma in tutto il mondo.