原酒造

原酒造（Hara Shuzo）創立於 1814 年（文化 11 年），是在新潟縣柏崎市擁有 200 多年歷史的酒廠。酒廠使用柏崎象徵——米山豐富的伏流水作為釀造用水，持續釀造著能最大限度引出新潟縣產米旨味的清酒。
在尊重傳統的同時，酒廠也兼具革新精神，例如在全國範圍內率先致力於「發泡型日本酒」的開發。同時，也非常注重深深植根於當地的執著，例如僅在柏崎刈羽地區限量流通的珍稀品牌。
酒廠曾在世界最大規模的葡萄酒競賽「IWC」中屢獲殊榮，其卓越的品質不僅在日本國內，在世界上也獲得了極高的評價。