Houmei Sake Brewing
| Nome | Houmei Sake Brewing |
|---|---|
| Nome giapponese | 鳳鳴酒造 |
| Hiragana | ほうめいしゅぞう |
| Indirizzo | 兵庫県 丹波篠山市 呉服町73 |
| Telefono | 079-552-1133 |
| Fax | 079-552-3383 |
| Web | https://www.houmei.com |
Houmei Sake Brewing Co., Ltd. è una distilleria di lunga data fondata nel 1797, situata nella città castello del Castello di Sasayama, il centro della città di Tamba-Sasayama.
Nel 1996, ha sviluppato un metodo unico chiama...
Houmei Sake Brewing Co., Ltd. è una distilleria di lunga data fondata nel 1797, situata nella città castello del Castello di Sasayama, il centro della città di Tamba-Sasayama.
Nel 1996, ha sviluppato un metodo unico chiamato "Music Vibration Brewing", il primo al mondo, e conduce tentativi innovativi di fermentare mentre dà vibrazioni di musica classica come Mozart e Beethoven e la canzone popolare di Tamba-Sasayama "Dekansho Bushi" al sakè.
Nel 2003, l'edificio principale della sede centrale e il magazzino di fermentazione sono stati registrati come Beni Culturali Tangibili (edifici) del paese, e anche il loro valore come edifici storici è stato riconosciuto.
Situato nel centro della città castello, diagonalmente opposto si trova il Museo d'Arte Storica della Città di Tamba-Sasayama, rendendolo un luogo culturale visitato anche dai turisti.
Gestisce anche un ristorante a gestione diretta "Horoyoi Jokakura", e sono possibili visite alla distilleria e degustazioni.