Houmei

"Houmei" è un marchio tradizionale di Houmei Sake Brewing, che ha una storia dalla sua fondazione nell'era Kansei.
Mentre protegge la fermentazione ortodossa del sakè utilizzando riso e acqua di alta qualità di Tamba-Sasayama, sviluppa una vasta gamma di prodotti da Daiginjo a sakè Junmai.
È caratterizzato da un gusto elegante tipico del sakè di una città castello e da un aroma delicato che riflette il clima di Tamba.