Marui Gomei

Fondata nel 1790, la Marui Gomei è una distilleria di lunga data nella città di Konan, che vanta una delle storie più antiche della prefettura di Aichi.
Pompando limpida acqua sotterranea dal sistema del fiume Kiso, continuano la produzione senza risparmiare tempo e fatica, utilizzando principalmente il metodo "Yamahai-jikomi" tramandato dagli esperti maestri distillatori di Tajima.
Dopo un'era di produzione di massa in passato, ora si sono completamente spostati verso la ricerca della "individualità della distilleria" fino al limite.
Orientandosi verso un sapore ricco e creativo, irradiano una presenza unica nel suo genere che sorprende gli appassionati di sake.
È una distilleria dove coesistono "tradizione e innovazione", con solide tecniche supportate dalla storia e da un insaziabile spirito di ricerca.