Hirase Shuzoten
平瀬酒造店
ひらせしゅぞうてん
| Nome | Hirase Shuzoten |
|---|---|
| Nome giapponese | 平瀬酒造店 |
| Hiragana | ひらせしゅぞうてん |
| Indirizzo | 岐阜県 高山市 上一之町82 |
| Telefono | 0577-34-0010 |
| Fax | 0577-34-0011 |
| Web | http://www.kusudama.co.jp |
Hirase Shuzoten è la distilleria più antica di Hida, fondata nel 1623. L'attuale capo, Ichibei Hirase, è la 15a generazione. Utilizza efficacemente il rigido freddo invernale di Hida Takayama e pratica la produzione tradiz...
Hirase Shuzoten è la distilleria più antica di Hida, fondata nel 1623. L'attuale capo, Ichibei Hirase, è la 15a generazione. Utilizza efficacemente il rigido freddo invernale di Hida Takayama e pratica la produzione tradizionale utilizzando l'acqua sotterranea delle Alpi settentrionali e il riso da sake incentrato su Hidahomare coltivato localmente. Il marchio rappresentativo “Kusudama” è noto localmente come sake di buon auspicio ed è un eccellente sake indispensabile per le occasioni di festa.
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