Hirase Shuzoten
平瀬酒造店
ひらせしゅぞうてん
| Nome | Hirase Shuzoten |
|---|---|
| Nome em Japonês | 平瀬酒造店 |
| Hiragana | ひらせしゅぞうてん |
| Endereço | 岐阜県 高山市 上一之町82 |
| Telefone | 0577-34-0010 |
| Fax | 0577-34-0011 |
| Web | http://www.kusudama.co.jp |
A Hirase Shuzoten é a vinícola mais antiga de Hida, fundada em 1623. O atual chefe, Ichibei Hirase, é a 15ª geração. Utiliza o frio rigoroso do inverno de Hida Takayama de forma eficaz e pratica a produção tradicional usan...
A Hirase Shuzoten é a vinícola mais antiga de Hida, fundada em 1623. O atual chefe, Ichibei Hirase, é a 15ª geração. Utiliza o frio rigoroso do inverno de Hida Takayama de forma eficaz e pratica a produção tradicional usando água subterrânea dos Alpes do Norte e arroz de saquê centrado no Hidahomare cultivado localmente. A marca representativa "Kusudama" é conhecida localmente como um saquê auspicioso e é um saquê excelente indispensável para ocasiões comemorativas.
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