平瀬酒造店

平瀨酒造店是創業於 1623 年（元和 9 年）的飛驒最古老酒藏，現任當家平瀨市兵衛已是第 15 代傳人。酒廠充分利用飛驒高山嚴冬的寒冷氣候，使用北阿爾卑斯的地下伏流水和以當地產飛驒譽為主的釀酒米，堅持傳統的釀酒工藝。代表品牌「久壽玉」在當地被視為吉祥之酒，是慶典宴席上不可或缺的名酒。