Hirase Shuzoten
平瀬酒造店
ひらせしゅぞうてん
| ชื่อ | Hirase Shuzoten |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 平瀬酒造店 |
| ฮิรางานะ | ひらせしゅぞうてん |
| ที่อยู่ | 岐阜県 高山市 上一之町82 |
| โทรศัพท์ | 0577-34-0010 |
| แฟกซ์ | 0577-34-0011 |
| เว็บ | http://www.kusudama.co.jp |
Hirase Shuzoten (ฮิราเสะ ชุโซเต็น) เป็นโรงหมักที่เก่าแก่ที่สุดในฮิดะ ก่อตั้งเมื่อปี 1623 หัวหน้าคนปัจจุบัน Ichibei Hirase เป็นรุ่นที่ 15 โรงหมักใช้ความหนาวเย็นในฤดูหนาวที่รุนแรงของฮิดะทาคายามะอย่างมีประสิทธิภาพ และปฏิบัติก...
Hirase Shuzoten (ฮิราเสะ ชุโซเต็น) เป็นโรงหมักที่เก่าแก่ที่สุดในฮิดะ ก่อตั้งเมื่อปี 1623 หัวหน้าคนปัจจุบัน Ichibei Hirase เป็นรุ่นที่ 15 โรงหมักใช้ความหนาวเย็นในฤดูหนาวที่รุนแรงของฮิดะทาคายามะอย่างมีประสิทธิภาพ และปฏิบัติการหมักแบบดั้งเดิมโดยใช้น้ำใต้ดินจากเทือกเขาแอลป์ตอนเหนือและข้าวสาเกที่เน้นข้าว Hidahomare ที่ปลูกในท้องถิ่น แบรนด์ตัวแทน "Kusudama" (คุซุดามะ) เป็นที่รู้จักในท้องถิ่นว่าเป็นสาเกมงคลและเป็นสาเกชั้นเลิศที่ขาดไม่ได้สำหรับโอกาสเฉลิมฉลอง.
Map: