Koshi no Kagirohi

« Koshi no Kagirohi » est la marque saisonnière d'Asahi Shuzo dont le nom évoque la poésie ancienne du Man'yoshu. « Kagirohi » désigne la première lueur de l'aube. Elle exprime la pureté des paysages de Niigata qui, après un hiver rigoureux, accueillent le printemps radieux.
Son style, qui reflète le passage des saisons, possède une dignità à la fois fraîche et sereine. Elle offre un équilibre exquis entre la maturité forgée par le climat et le temps de Niigata, et la vivacité d'un saké fraîchement pressé. Sa saveur puissante mais délicate évoque l'élan vital du passage de l'hiver au printemps. Sa rareté, ne se dévoilant qu'à une période précise, offre un moment de luxe pour célébrer la beauté des quatre saisons à travers le saké.