Koshi no Kagirohi

Koshi no Kagirohi es la marca de edición estacional de Asahi Shuzo, cuyo nombre evoca la lírica clásica japonesa de Man'yoshu. 'Kagirohi' significa 'la primera luz del alba', y representa esa escena purificadora de Niigata cuando, tras un invierno implacable, la luz de la primavera comienza a bañar los campos.
Su calidad refleja el paso del tiempo con una elegancia fresca y serena. En ella, la madurez lograda por el clima y la pausa de Niigata se equilibra con la vibrante energía del sake recién prensado. Es un trago potente pero delicado a la vez, capaz de transmitir la vitalidad de la naturaleza despertando de su letargo invernal. Al ser una rareza disponible solo en momentos puntuales, ofrece el lujo de saborear y contemplar la belleza de las estaciones a través de una copa.