Sasaichi

“Sasaichi” è il marchio di punta che eredita la tradizione dalla fondazione di Sasaichi Shuzo.
Il nome “Sasa” rappresenta il sake, e “Ichi” rappresenta lo spirito di mirare ad essere il migliore in Giappone.
Utilizzando “Gozen-sui”, l'acqua di disgelo del monte Fuji, viene prodotto con cura con koji fatto in casa al 100%.
Utilizzando riso per sake come “Koshu Yumesansui” della prefettura di Yamanashi, è un sake da pasto che non ci si stanca mai di bere, caratterizzato da un umami lussureggiante e un retrogusto nitido.