笹一

「笹一（Sasaichi）」是傳承笹一酒造創業以來傳統的代表品牌。
酒名中的「笹」代表酒，「一」代表通過釀酒立志成為日本第一的氣概。
使用作為富士山融雪水的「御前水」，全量使用自家製麴精心釀造。
使用山梨縣產酒造好適米「甲州夢山水」等，特徵在於豐滿的鮮味與清爽的後味，是久飲不厭的佐餐酒。