Murayu

Murayu è un marchio rivoluzionario che ha scosso il mondo del sake sfidando il mercato 'Tanrei Karakuchi' di Niigata con il nuovo concetto di 'stile dolce ed elegante'. Il suo gusto, ispirato allo zucchero 'Wasanbon', non ha alcuna viscosità tipica dello zucchero, e coesistono una dolcezza stratificata e un finale pulito che scompare rapidamente.
Non vengono divulgate informazioni come il tipo di riso, il rapporto di raffinazione, il valore del sake (SMV) o l'acidità. Questa misteriosa politica è la forte convinzione del proprietario Mr. Murayama, che vuole che le persone 'abbandonino i pregiudizi chiamati specifiche e si godano puramente la prelibatezza sentita dalla lingua'. Adottando una classificazione come quella del vino tedesco (Black, Navy, Akane, ecc.), continua a proporre nuovi modi di gustare il sake. Insieme alla rarità creata dalla distribuzione limitata, è un marchio che può essere definito un pioniere del boom del sake dolce, rendendo entusiasti i fan del sake in tutto il paese.