Murayu

Murayu es la marca revolucionaria que sacudió los cimientos del sector al desafiar el mercado del 'Tanrei Karakuchi' de Niigata con un concepto inédito: el 'dulzor elegante'. Su sabor, inspirado en el azúcar de lujo 'Wasanbon', carece de cualquier densidad empalagosa, ofreciendo un dulzor complejo que convive con un final que se desvanece con asombrosa limpieza.
No se revela ningún dato técnico: ni variedad de arroz, ni pulimentación, ni SMV, ni acidez. Esta misteriosa política responde a la firme convicción de su creador, el Sr. Murayama: 'olvida los prejuicios de las cifras y disfruta puramente del sabor que percibe tu lengua'. Al adoptar un sistema de categorías similar al del vino alemán (Black, Navy, Akane...), sigue proponiendo nuevas formas de entender el sake. Sumado a su exclusividad por la distribución limitada, Murayu es el pionero indiscutible del auge de los sakes dulces que hoy apasiona a los aficionados de todo Japón.