Murayu

'무라유(村祐)'는 니가타의 '단레이 카라쿠치' 시장에 '우아한 단맛'이라는 새로운 개념으로 도전하여 일본술 세계를 뒤흔든 혁명적인 브랜드입니다. 고급 설탕 '와산본'에서 영감을 얻었다는 그 맛은 설탕 같은 끈적함이 전혀 없으며, 다층적인 단맛과 순식간에 사라지는 깔끔한 뒷맛이 공존합니다.
쌀 품종, 정미 보합, 일본술도, 산도 등의 정보는 일절 비공개. 이러한 신비스러운 방침은 '스펙이라는 선입견을 버리고 혀로 느끼는 맛을 순수하게 즐겨달라'는 오너 무라야마 씨의 강한 신념입니다. 독일 와인과 같은 등급제(블랙, 네이비, 아카네 등)를 채택하는 등 일본술의 새로운 즐거움을 끊임없이 제안하고 있습니다. 한정 유통이 낳는 희소성과 맞물려 현재 전국의 일본술 팬들을 열광시키는 단맛 술 붐의 선구적 브랜드라고 할 수 있습니다.