Hina no Yukigura

Hina no Yukigura è un marchio che concentra l'essenza della tecnologia di stoccaggio nella neve coltivata da Takanoi Shuzo. Lasciandolo riposare in una tranquilla cantina di neve in un villaggio di montagna (Hina), conferisce al sake una profonda pace e maturità.
La costante bassa temperatura e l'alta umidità tipiche dello Yukikura fanno avanzare la maturazione del sake in modo lento e sicuro. La nobile sensazione di freschezza che si diffonde nel momento in cui entra in bocca, seguita da un umami calmo e profondo, è come assaporare l'inverno del paese della neve stesso. È una bottiglia ricca di atmosfera, da gustare in momenti di lusso.