Hina no Yukigura

Hina no Yukigura es la marca que sintetiza la maestría de Takanoi Shuzo en la técnica del almacenamiento en nieve. Al dejar que el sake descanse en un silo silencioso de una aldea de montaña ('Hina'), la bebida adquiere una paz profunda y una madurez exquisita.
La temperatura gélida y la humedad constante de la bodega de nieve permiten que el sake evolucione de forma pausada y perfecta. La frescura límpida que inunda el paladar, seguida de un umami sereno y complejo, es como saborear la esencia del invierno del norte. Es una etiqueta cargada de misticismo, ideal para disfrutar con calma y deleite.