Hinanoyukigura

鄙の雪蔵は高の井酒造が展開する銘柄の一つで、雪国の風情と伝統を感じさせる名前です。
「鄙」は田舎や辺境を意味し、小千谷の山間部の素朴で美しい風景を表現しています。
高の井酒造は雪中貯蔵発祥の蔵として知られ、雪を活用した熟成技術に長けています。
鄙の雪蔵もその技術を活かし、雪国ならではの清冽な味わいと、熟成による丸みを併せ持つ日本酒です。
淡麗ながらも旨味がしっかりと感じられ、食中酒として優れたバランスを持っています。