Denyu

Denyu è un marchio che riflette gratitudine verso la terra che nutre il riso e le persone coinvolte, come suggerisce il suo nome 'Amico del Campo di Riso'. Insistendo sul riso coltivato sotto contratto della locale Ojiya, viene prodotto con un accurato lavoro manuale per esaltarne al massimo l'umami.
La qualità, in cui coesistono un rotondo umami di riso e un finale pulito, è davvero un sake in cui 'il riso è protagonista'. Simboleggiando la posizione della distilleria nel sostenere l'agricoltura regionale e camminare insieme ad essa, questo sake fa sentire un attaccamento alla terra quanto più lo si beve. È un marchio che scalda il cuore e combina la tranquillità di vedere i volti dei produttori con una qualità affidabile.