Hakurakusei

Hakurakusei è il marchio di punta di Niizawa Sake Brewery, creato nel 2001 con il concetto di "Sake da pasto definitivo".
Il contenuto di zucchero è soppresso a meno della metà di quello del sake generale ed è progettato per dare priorità alla nitidezza e alla compatibilità con i pasti rispetto all'impatto.
Poiché esalta il gusto degli ingredienti del piatto e rinfresca la bocca, presenta una piacevole sensazione in bocca che ti fa bere tazza dopo tazza prima che tu te ne accorga. Ha anche guadagnato profonda fiducia dai migliori chef sia a livello nazionale che internazionale.