Hakurakusei

Hakurakusei เป็นแบรนด์เรือธงของ Niizawa Sake Brewery สร้างขึ้นในปี 2001 ด้วยแนวคิด "สาเกสำหรับมื้ออาหารขั้นสุดยอด"
ปริมาณน้ำตาลถูกระงับให้น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของสาเกทั่วไป และได้รับการออกแบบมาเพื่อจัดลำดับความสำคัญของความคมชัดและความเข้ากันได้กับมื้ออาหารมากกว่าผลกระทบ
เนื่องจากช่วยเพิ่มรสชาติของวัตถุดิบของอาหารและทำให้ปากสดชื่น จึงมีลักษณะเด่นคือความรู้สึกในการดื่มที่น่ารื่นรมย์ที่ทำให้คุณดื่มแก้วแล้วแก้วเล่าโดยไม่รู้ตัว นอกจากนี้ยังได้รับความไว้วางใจอย่างลึกซึ้งจากเชฟชั้นนำทั้งในและต่างประเทศ