伯楽星

伯楽星は「究極の食中酒」をコンセプトに2001年に誕生した新澤醸造店の代表銘柄です。
糖度を一般の酒の半分以下に抑え、インパクトよりもキレの良さと食事との相性を最優先に設計されています。
料理の素材の味を引き立て、口の中をリフレッシュさせるため、気がつくと何杯も飲み進めてしまうような心地よい飲み口が特徴です。国内外のトップシェフからも厚い信頼を得ています。