Hakurakusei

Hakurakusei est la marque phare de Niizawa Sake Brewery, créée en 2001 avec le concept de « Saké de repas ultime ».
La teneur en sucre est supprimée à moins de la moitié de celle du saké général, et il est conçu pour donner la priorité à la netteté et à la compatibilité avec les repas plutôt qu'à l'impact.
Parce qu'il rehausse le goût des ingrédients du plat et rafraîchit la bouche, il présente une agréable sensation en bouche qui vous fait boire verre après verre avant de vous en rendre compte. Il a également acquis une profonde confiance de la part des grands chefs tant au niveau national qu'international.