Hakurakusei

Hakurakusei là thương hiệu chủ lực của Niizawa Sake Brewery, được tạo ra vào năm 2001 với khái niệm "Rượu sake tối thượng dùng trong bữa ăn".
Hàm lượng đường được nén xuống dưới một nửa so với rượu sake thông thường, và nó được thiết kế để ưu tiên độ sắc nét và khả năng tương thích với các bữa ăn hơn là tác động mạnh.
Bởi vì nó làm tăng hương vị của các nguyên liệu của món ăn và làm mới miệng, nó có cảm giác uống dễ chịu khiến bạn uống hết cốc này đến cốc khác trước khi bạn biết điều đó. Nó cũng đã đạt được sự tin tưởng sâu sắc từ các đầu bếp hàng đầu cả trong nước và quốc tế.