Bishu

Bishu è un marchio prodotto da Shiragiku Shuzo, un sake locale che porta il nome della provincia di Bitchu (attuale Okayama occidentale).
Prodotto sfruttando la ricca natura di Nariwa-cho e l'acqua limpida del fiume Nariwa con tecniche Bitchu Toji.
Con riso di Okayama, valorizza la produzione locale radicata nel territorio.
Come marchio accanto a 'Taiten Shiragiku', possiede una qualità mite e facile da bere che si abbina alla cucina di Bitchu.
Apprezzato dai pasti quotidiani ai banchetti locali, è uno dei sake rappresentativi della regione di Bitchu.