Bishu

비슈는 시라기쿠 주조가 양조하는 브랜드로, 빗츄노쿠니(현재 오카야마현 서부)를 이름에 담은 지역 술입니다.
다카하시시 나리와초의 풍요로운 자연과 나리와강의 맑은 물을 활용하여 빗츄 토지의 전통 기법으로 양조됩니다.
오카야마현산 쌀을 사용하며 지역에 뿌리내린 양조를 소중히 하는 맛이 특징입니다.
'다이텐 시라기쿠'와 함께하는 시라기쿠 주조의 브랜드로, 빗츄의 식문화에 어울리는 온화하고 마시기 쉬운 주질을 가지고 있습니다.
일상 식탁에서 지역 연회까지 폭넓게 사랑받는, 빗츄를 대표하는 일본술 중 하나입니다.